Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Courgettes farcies à ma façon.

Courgettes farcies à ma façon.

Rien a voir avec la recette de ma famille mais j'avoue que le resultat est pas mal du tout!! Ingrédients pour 6 courgettes rondes : - 50 g d'olives noires dénoyautées - une boule de mozza - 100 g de talon de jambon - 2 saucisses de ménage - 3 CS de persil...

Lire la suite

Moules à la marinière.

Moules à la marinière.

Pour 2 voir 3 mangeurs! IL faut : - 2 kilos de moules - 2 échalottes - 25 g de beurre - 3 gousses d'ail nouveau - 100 ml de vin blanc - une poignée de persil haché Ebarber les moules. Les laver et jetter les mortes! Dans une casserole faire fondre le...

Lire la suite

Terrine de cabillaud et crevettes.

Terrine de cabillaud et crevettes.

Ingrédients : - un beau filet de cabillaud de 400g - 20 cl de creme fraiche - 3 oeufs - du poivre - de l'aneth - 200g de crevettes roses décortiquées Mettre au mixer le filet de poisson. Ajouter les oeufs, la creme, l'aneth et le poivre et mixer encore...

Lire la suite

Compote d'abricot.

Compote d'abricot.

J'adore les abricots surtout le coté acidulé apres leur cuisson! Pour 1 kilo d'abricot j'ai utilisé : - 150 g de sucre Rincer les abricots. Les couper en 2. Denoyauter les. Mettre dans une casserole a feu doux et ajouter le sucre. Laisser compoter 30...

Lire la suite

Mes premiers cupcakes!

Mes premiers cupcakes!

Voila mon premier essai cupcake vite fait ! La base est la pate d'un gateau au yaourt en fait! Ingrédients pour 8 gros cupcakes : - un yaourt - trois pots (de yaourt) de farine - deux pots de sucre - un pot d'huile - 2 oeufs - levure chimique Mélanger...

Lire la suite

Cuisse de dinde au vin blanc.

Cuisse de dinde au vin blanc.

Pour une bonne cuisse de dinde au four il faut : - un peu d huile d'olive - 150 ml de vin blanc (moi j'ai mis du pétillant!) - 1 CC de fond de veau - des gousses d'ail entieres non épluchées - du sel et du poivre - des herbes de provence Préchauffer le...

Lire la suite

Tapenade verte.

Tapenade verte.

Ingrédients : - 150 g d'olives vertes dénoyautées - 1 gousse d'ail - 1/2 échalotte - 1 CS de poudre d'amande - 1 CS de capres - 2 CS d'huile d'olive - des feuilles de basilic Et on passe le tout au mixer! ! Idéal pour un apéro improvisé!!

Lire la suite

Tartelette aux abricots et amandes

Tartelette aux abricots et amandes

INGRéDIENTS pour 4 tartelettes : - de la pate brisée - 10 abricots - 12 CC de sucre semoule - 12 CC d'amande en poudre - un peu de beurre fondu Etaler la pate au fond des moules à tartelette. Piquer la pate. Mettre dans chaque fond de tarte 3 CC de sucre...

Lire la suite

1 2 > >>