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Chèvre frais de Chef nini

Chèvre frais de Chef nini

Pourquoi pas essayer pour Noël !!! Mais attention pour le lait frais car les chèvres n'ont plus de lait à cette époque!!! J'adore le chèvre. Quand j'ai du fromage frais j'ajoute souvent des petits aromates pour donner encore plus de gout (ail, poivre,...

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Linguine aux palourdes

Linguine aux palourdes

Je ne connaissais pas les palourdes... Alors j'ai testé. Même pas besoin de les dessabler! On s'est régalé!! Ingrédients pour 2 personnes : - 500 g de palourdes - 1 échalote - 200 g de linguine - du beurre - du vin blanc - de l'aneth Faire chauffer de...

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Muffins salés aux crevettes

Muffins salés aux crevettes

D'habitude je n'aime pas trop les cakes salés souvent trop secs. Mais là avec cette recette j'ai changé d'avis !! Parfait pour un apéro ou une entrée!! Ingrédients pour 12 muffins : - 4 oeufs - 1 yaourt brassé - 2 pot de yaourt de farine - 1/2 pot de...

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Andouillette au four version N 2 !!

Andouillette au four version N 2 !!

On a amélioré la première version. On car c'est une réalisation de mon mari en fait ... Donc recette très facile et super goûteuse!!! Ingrédients pour une andouillette - du papier alu - 2-3 tranches d'oignons - 1 CS de vin blanc - 1 noisette de beurre...

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Spaghetti aux cèpes frais

Spaghetti aux cèpes frais

En voila de beaux cèpes fraîchement ramassés... Ingrédients : * des cèpes * des pâtes cuites * de la crème fraîche * du beurre * du sel et du poivre Nettoyer les cèpes sans les mouiller puis les couper en tranches. Les faire cuire dans une poêle et un...

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Mini bruschetta aux poivrons

Mini bruschetta aux poivrons

Je ne suis pas trop fan des poivrons. Mais cuisinés comme cela j'aime beaucoup. Une petite tartine au goût d'été... Ingrédients: - croûtons - 3 poivrons rouge - 2 gousses d'ail - huile d'olive Mettre les poivrons au four température 200 degrés pendant...

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Mes petites meringues colorées ...

Mes petites meringues colorées ...

Je cherchais des mini décorations pour ma bûche de NOEL et j'ai pensé à des meringues miniatures. Voila un premier essai concluant sauf pour les couleurs qui ne sont pas assez vives pour moi ... Je vais essayer de les faire bien rouge!! Ingrédients :...

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Champignons au vinaigre

Champignons au vinaigre

Après un petit tour dans les bois, j'ai ramassé presque 2 kilos de champignons! Sanguins, grisets et autres... Alors je les ai cuisiné comme je les aime le plus : en conserve au vinaigre. On peux les garder une année comme cela!! Ingrédients : - des champignons...

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Tarte aux pommes et aux coings

Tarte aux pommes et aux coings

Voila des produits que j'adore en automne!! Ingrédients : - une pâte brisée - 3 pommes - 3 coings - 30 g de beurre - 60 g de sucre en poudre. Dans une casserole faire fondre le beurre et ajouter y les pommes et les coings pelés et coupés en petits morceaux...

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