Cuisse de canard en sauce
Un plat très simple inspiré d'une recette de Marmiton.
Ingrédients pour 2 :
- 2 cuisses de canard (ou du poulet)
- 200 ml de vin blanc
- 1 CC de fond de veau
- 1 CC de maizena
- 1 CS de sauce worcestershire
- 1 échalotte
- 1 carotte
Peler la carotte et la couper en fine lamelle. Emincer l'échalotte.
Mélanger le vin, le fond de veau, la maizena et la sauce. Ajouter les legumes. Mettre les cuisses dans un plat allant au four. Recouvrir de la sauce. Mettre 1 h 30 a four chaud 210°.
Bon app !!!