Filet mignon de porc aux oignons
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 filet mignon de porc
- 2 CS d'huile d'olive
- 2 oignons
- 2 CS de sauce soja
- 2 CS d'eau
Emincer finement les oignons et les faire revenir dans une poêle avec l'huile pendant 3 minutes. Découper des tranches du filet et les ajouter à la poêle. Ajouter la sauce soja et l'eau. Faire cuire le tout à feu doux pendant 15 minutes. Rectifier l'assaissonnement. J'ai ajouté 2 gousses d'ail écrasées pour relever un peu le plat!
Deguster bien chaud.