Fondue de poireaux

Voila un accompagnement que j'adore.

Pour cela il faut :

- 4 poireaux

- du beurre

- sel poivre

- 20 cl de creme fraiche liquide

Laver les poireaux. Couper en rondelles.

Les faire suer 15 minutes avec le beurre sur le feu.

Ajouter la creme et continuer la cuisson avec un couvercle pendant 20 minutes.

Servir avec un poisson, une viande.