Lemon curd.

Publié le par julie

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Voila une recette qui me rappelle mon enfance.J'adore cette crème au citron !!

 

Ingrédients pour un bocal à confiture de lemon curd :

- 3 oeufs

- 100 g de beurre

- 150 g de sucre

- 3 jus de citron

 

Mettre ces ingrédients dans une casserole.Mettre a feu doux.  Fouetter jusqu'à la première ébullition et retirer du feu. La crème va épaissir. Laisser refroidir et mettre au frais.

 

Bon app !!!

 

Publié dans Dessert

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Pépite.57 27/08/2012 12:53

Mmmmmh le nutella des Anglais! Moi aussi j'ai essayé le lemon curd il n'y a pas longtemps et j'ai réalisé un chinois avec.

Julie 29/08/2012 15:28



hum! Je vais vite voir ça !!



Cécile CC 08/02/2012 15:43

J'adore le lemon curd, c'est délicieux

Boubou 27/10/2011 16:14


Moi aussi, j'adore le lemon curd et le tien est réussi!! Je te dis à dimanche pour la ronde.