Mini bruschetta aux poivrons

Je ne suis pas trop fan des poivrons. Mais cuisinés comme cela j'aime beaucoup.

Une petite tartine au goût d'été...

Ingrédients:

- croûtons

- 3 poivrons rouge

- 2 gousses d'ail

- huile d'olive

Mettre les poivrons au four température 200 degrés pendant 40 minutes. Les faire refroidir.

Les peler. Les couper en lamelles.

Hacher finement les gousses d'ail. Les mettre avec les poivrons. Mettre 3 cuillères a soupe d'une bonne huile d'olive avec le mélange précèdent.

Garnir les croûtons. Ou bien sans croûtons pour une entrée très fraîche.

Bon app!!