Pates au saumon

Publié le par Julie

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Une bonne sauce qui change.

 

Ingrédients :

1 pavé de saumon

de l'aneth

1 CS d huile d'olive

1 échalote

1 verre de vin blanc

30 g de beurre

25 cl de crème fraîche liquide

 

Faire cuire le saumon 15 minutes a four chaud avec l'huile et de l'aneth.

Émincer finement l'échalote et faire suer 5 minutes dans une casserole avec le beurre. Ajouter le vin et faire réduire 5 minutes. Ajouter la crème.

Émietter le saumon et ajouter le au dernier moment dans la sauce avec le reste du bouquet d'aneth.

Verser sur des pâtes chaude.

 

BON APP !!

 

Publié dans Pates - riz ...

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