Pot au feu à la queue de boeuf ...

Ce morceau ne plait pas à tout le monde. Et tant mieux ;-) Moi j'aime beaucoup la queue de boeuf!! Beaucoup de goût, bien gélatineux... Un régal!

Légumes :                                        2l'eau                                          une queue de boeuf

céleri                                                  1 verre de vin blanc

oignon                                                2 bouillons knorr

ail

carotte

pomme de terre

poireaux

Eplucher, couper les légumes. Mettre l'eau a couvert avec les cubes. Ajouter la queue et le vin. Faire cuire a feu doux 3 à 4 heures.

Délicieux!!