Purée de céleri

Ingrédients :

- 1 céleri rave d'un kilo

- 500 ml de bouillon de poule

- 120 ml de creme fraiche

- sel poivre et ciboulette

Peler et découper en petit morceaux le céleri. Mettre dans le bouillon bouillant et faire cuire 30 minutes.

Egoutter et passer au mixer ajouter la creme pour avoir une consistance crémeuse. Saler, poivrer et ajouter la ciboulette. Servez chaud.

BON APP