Risotto façon cantonnaise ....
Ingrédients pour 4
riz 150 g
1 carotte
1 courgette
1 oignon
2 CS de sauce soja
1 bouillon knorr
eau
3 tr de jambon
25g de beurre
Faire chauffer le beurre dans une poêle. Ajouter l'oignon émincé 5 minutes puis le riz 3 minutes. Ajouter de l'eau a couvert. Émincer finement la carotte et la courgette. Les ajouter. Faire cuire 15 minutes en ajoutant l'eau au fur et a mesurer. Ajouter le jambon en morceaux et la sauce soja. Faire cuire 5 minutes.
Servir chaud.