Salade chèvre chaud gréssin jambon
Je n'ai pas fait grand chose mais j'adore ces saveurs.
Le gréssin vient d'Italie comme ce jambon de parme coupé très très finement. Il faut roulé le jambon sur le gréssin. C'est un antipasti typique du Piemont.
Le chevre chaud la recette c'est ici si vous voulez.
La vinaigrette : huile d'olive italienne et vinaigre de Modène bien sur !!
Buon appetito !!