Seiches à la creme à l'ail et ses légumes

Toujours ces céphalopodes... Ah les envies d'une femme enceinte....

Ingrédients :

1 kg de petites seiches décongelées

4 gousses d'ail

25 cl de crème fraîche liquide

2 CS d'aneth

20g de beurre

Dans de l'eau bouillante, faire blanchir 10 minutes les gousses d'ail. Écraser les et mélanger à la crème. Faire chauffer 5 minutes. Ajouter l'aneth.

Dans une poêle chaude, faire fondre le beurre et ajouter les seiches. Ne pas cuire trop longtemps!! 5 minutes ça suffit! Ajouter la sauce dessus au moment de servir.

J'ai servi avec des légumes cuit à la vapeur.

BON APP !!