Soles façon meuniere
Pour 2 soles :
* 2 soles préparées
* 50 g de beurre
* de la farine
* du sel et du poivre
* 1/2 citron pressé
Saler et poivrer les soles. Les fariner. Faire chauffer la poele avec le beurre. Faire dorer les soles 5 minutes par face.
2 minutes avant la fin de la cuisson ajouter le jus de citron.
Servir chaud!!
BON APP !!