Soupe de potimarron
Un air d'Halloween ...
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 potimarron
- 1 oignon
- 2 CS d'huile d'olive
- 1 cube knorr
- 200 ml d'eau
- sel poivre
Peler le potimarron, enlever les graines et découper en morceaux. Emincer l'oignon et faire chauffer l'huile dans une casserole. Faire suer l'oignon et ajouter le potimarron. Faire cuire 5 minutes. Ajouter le cube knorr et l'eau. Faire cuire jusqu'a ce que le potimarron soit moelleux. Mixer. Ajouter un peu de creme fraiche si vous désirez!
Bon app!! 