Velouté de courgettes froid.
Un régal aux heures chaudes de l'été.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 1 grosse courgette
- un oignon blanc
- 2 gousses d'ail
- 2 verres d'eau
- 1/2 carré maggi saveur pot au feu
- 20 ml de creme fraiche
Couper la courgette lavée en tranches. Faire revenir a feu moyen l'oignon émincé dans un peu de beurre 4 à 5 minutes. Ajouter l'ail coupé en tranches et les courgettes. Ajouter l'eau, le carré maggi. Faire cuire a fau doux 20 minutes. Mixer bien! Ajouter la creme fraiche.
A consommer frais ! Tres frais!!
Bon app !!