Mon grain de sel

Voila des chips qui change pour l'apero !! Il faut une betterave crue, que l'on coupe en fine tranche avec une mandoline. Un peu d'huile de tournesol chaude. On farine chaque tranche en enlevant l'excedent et on fait frire en retournant les tranches jusqu'a...

Un gratin qui nous fait entrer dans l'automne... Ingrédients pour 4 personnes : - 3 poireaux - 400 g de morue dessalée - 20 cl de crème fraîche - du fromage râpée Faire cuire les poireaux lavés et coupés en rondelles à l'étouffée avec un peu de beurre....

Merci de vos visites et gentils commentaires !!! Voici de nouveau le top 3 .... Olives vertes en saumure Tomates séchées en apéritif Hamburger à la plancha!! A demain pour une nouvelle recette !!

Je n'ai pas fait grand chose mais j'adore ces saveurs. Le gréssin vient d'Italie comme ce jambon de parme coupé très très finement. Il faut roulé le jambon sur le gréssin. C'est un antipasti typique du Piemont. Le chevre chaud la recette c'est ici si...

Trop contente d'avoir été choisie par le tirage au sort pour cette nouvelle édition !! La ronde n 30 est ouverte!!!Si vous ne connaissez pas c'est ici J'ai pioché (avec beaucoup de plaisir car j'adore ce blog!!) Marion de novice en cuisine ici Je suis...

Toujours ces céphalopodes... Ah les envies d'une femme enceinte.... Ingrédients : 1 kg de petites seiches décongelées 4 gousses d'ail 25 cl de crème fraîche liquide 2 CS d'aneth 20g de beurre Dans de l'eau bouillante, faire blanchir 10 minutes les gousses...

Une bonne sauce qui change. Ingrédients : 1 pavé de saumon de l'aneth 1 CS d huile d'olive 1 échalote 1 verre de vin blanc 30 g de beurre 25 cl de crème fraîche liquide Faire cuire le saumon 15 minutes a four chaud avec l'huile et de l'aneth. Émincer...

Cela ne vous attire pas ... Les tentacules toutes visqueuses... Moi j'adore les cephalopodes. Goûter cette recette et vous serez adeptes!!! ;-) Ingrédients : 1 poulpe de 1 kg environ (j'ai pris que des tentacules géantes) - 1 verre de cognac - 2 verres...

Voila un accompagnement qui change de la bolo ou du pesto !! J'avais un potimarron mais pas envie de faire une soupe... Pas encore! On a le temps !!! Ingrédients pour 4 des raviolis ou pâtes ... 2 potimarrons 150 g de champignons de paris congelés 25...

Je remonte cette recette car j'ai des visiteurs qui vont dessus !! C'est de saison !! Pour cette recette : Il faut des olives vertes. On fait une incision avec un couteau. il faut les laisser dans l'eau pendant 3 semaines afin qu'elles perdent leur amertume....