Mon saumon gravlax et sa sauce soja
J'adore cette cuisson au sel!! J'ai déjà testé avec un filet mignon, un magret. Je retente avec du saumon façon gravlax!! On a adoré! Ingrédients : 1 pavé de saumon de 200 g 400 g de sel 50 g de sucre 1 CS de mélange des 5 baies 1 CS d'aneth de la sauce...