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9 articles avec soupes et veloutes

Une bonne potée !

Une bonne potée !

Rien de mieux pour se réchauffer!! Encore un plat rustique. Ingrédients pour 4 à 6 personnes : - 6 pommes de terre - 6 carottes - 2 oignons - 1/2 chou vert - eau + un cube knorr - 1 jarret demi sel - 1 belle tranche de jambon a cuire - 2 saucisses de...

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Soupe de courge

Soupe de courge

Ça y est je me suis plongée dans la cuisine en mode hiver alors qu'il ne fait pas tellement froid. Mais j'adore tellement ces produits que je n'y résiste pas. Ingrédients une belle tranche de courge de 400g 3 grosses pomme de terre 1 bel oignon 1 cube...

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Soupe de poissons.

Soupe de poissons.

Ingrédients pour 2 l de soupe: - 2 kgs de poissons de roche - 2 oignons - 2 carottes - 1/2 bulbe de fenouil - 3 gousses d'ail - 2 tomates - 2 branches de celeri - eau - safran - huile d'olive Emincer finement les legumes et les faire revenir dans l huile...

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Ma soupe au pistou

Ma soupe au pistou

Quand je cuisine généralement je ne fais pas attention au poids je fais au hasard donc je vais essayer de vous dire ce qu'il faut pour cette recette provençale!! INGRéDIENTS pour 6 personnes : - 3 pommes de terre - 1 branche de celeri - 2 carottes - 500...

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Velouté de courgettes froid.

Velouté de courgettes froid.

Un régal aux heures chaudes de l'été. Ingrédients pour 2 personnes : - 1 grosse courgette - un oignon blanc - 2 gousses d'ail - 2 verres d'eau - 1/2 carré maggi saveur pot au feu - 20 ml de creme fraiche Couper la courgette lavée en tranches. Faire revenir...

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Pot au feu à la queue de boeuf ...

Pot au feu à la queue de boeuf ...

Ce morceau ne plait pas à tout le monde. Et tant mieux ;-) Moi j'aime beaucoup la queue de boeuf!! Beaucoup de goût, bien gélatineux... Un régal! Légumes : 2l'eau une queue de boeuf céleri 1 verre de vin blanc oignon 2 bouillons knorr ail carotte pomme...

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Soupe de cresson

Soupe de cresson

MERCI MAMAN ^^ Une soupe que je mangais petite et que j'adorais!!! Ingrédients : 1 botte de cresson 40 g de lardons 2 pommes de terre de l'eau 2 CS de creme fraiche Faire revenir les lardons et le cresson. Ajouter de l'eau a couvert. Ajouter les pommes...

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Soupe de potimarron

Soupe de potimarron

Un air d'Halloween ... Ingrédients pour 4 personnes : - 1 potimarron - 1 oignon - 2 CS d'huile d'olive - 1 cube knorr - 200 ml d'eau - sel poivre Peler le potimarron, enlever les graines et découper en morceaux. Emincer l'oignon et faire chauffer l'huile...

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Velouté d'asperges

Velouté d'asperges

Ingrédients pour 2 personnes: - 10 asperges - 2 pommes de terre - eau - 2 gousses d'ail - 10 cl de creme fraiche - lardons pour la décoration de l'assiette Mettre les asperges et les pommes de terre coupés en morceaux dans 100 ml d'eau chaude. Ajouter...

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