Compote d'abricot.
J'adore les abricots surtout le coté acidulé apres leur cuisson!
Pour 1 kilo d'abricot j'ai utilisé :
- 150 g de sucre
Rincer les abricots. Les couper en 2. Denoyauter les. Mettre dans une casserole a feu doux et ajouter le sucre. Laisser compoter 30 minutes.
On peux ajouter une gousse de vanille fendue en deux.
Moi j'aime cette compote comme ca! Acidulée a souhait!!