Salade de pâtes pancetta, pesto, olives et chevre ...
Une salade pour les journées chaudes!!
Ingrédients pour 6 personnes :
- 500g de pâtes
- 100 g de pancetta
- 200 g de chèvre (en bûche pour moi)
- 2 CS de sauce pesto
- 30 olives noires
- 1 CS d'huile d'olive
- sel poivre
Faire cuire les pâtes.Les égoutter et ajouter l'huile. Mélanger les pâtes et le pesto. Laisser refroidir.
Pendant ce temps, cuire la pancetta et la couper finement. Dénoyauter les olives et les couper finement.
Mélanger le tout et rectifier l'assaisonnement.