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3 articles avec sauce

Confit d'ail

Confit d'ail

L'ail on aime ou pas. Cuisiner de cette façon sa puissance est atténuée. On peut le mettre dans les soupes, gratins, sauces... Une recette à retenir de Julie Andrieu ... Ingrédients : 3 tetes d'ail 1 à 2 CS de crème liquide Faire chauffer une casserole...

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Sauce aux poivrons rouges

Sauce aux poivrons rouges

Pour accompagner les poissons ou bien les viandes blanches ... Ingrédients : - 1 kilo de poivron - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 2 CS d'huile d'olive Peler les poivrons et les couper en fines lamelles. Faire suer dans une poêle l'oignon émincé et la gousse...

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Pesto génois

Pesto génois

Avant que l'hiver arrive j'ai coupé mes basilic pour en faire un merveilleux pesto génois!! Ingrédients : - 3 bouquets de basilic - 20 cl d'huile d'olive - 3 gousses d'ail - 50 g de parmesan - 50g de pignon - sel Comme je suis une adepte du mixer, j'ai...

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