Pates aux légumes
Voila une recette vite faite. Pour 2 personnes.
Ingrédients :
- 10 tomates cerise
- 15 champignons de paris
- 2 gousses d'ail
- 2 tranches d'aubergines ( de mon bocal d'aubergines!!)
- Huile d'olive
- 250 g de pates
- basilic
- beurre
Faire revenir dans l'huile les tomates et les champignons coupés en deux. Ajouter les deux gousses d'ail entiere non pelées.
Faire bouillir l'eau de vos pates. Et faites les cuire dans de l'eau salée.
Ajouter les aubergines coupées en morceaux. Remuer de temps en temps. Quand vos pates sont cuites, égouttées et beurrées, arreter la cuisson des légumes. Ajouter le basilic. Déguster.